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山海食堂[美食] 第73节

    李紫安也很激动。火锅!吃火锅!

    助理一个劲扯她的胳膊,提醒到:“姐,你?就说想补个妆或者回?去看?剧本,咱们快走吧。”

    李紫安严肃的拒绝:“我怎么?可能这么?一点人情世故都不懂,大家聚餐就我跑了,刘弘深该以?为?我对他有意见了,还怎么?合作下去。”

    助理哭笑?不得,她怎么?会不知道李紫安的小心思,但?是李紫安减肥这么?久,不只是为?了这部剧,也是为?了下个她不久后要试镜争取的角色。这么?前功尽弃实在是可惜。

    不过想起李紫安吃减肥餐时苦瓜一样的小脸,助理又心疼起来,安慰自己,一顿火锅应该没什么?事,大不了今晚多锻炼一会。

    剧组人多,分了两个桌坐,锅底选的是今天特别推出的花雕鸡汤底。

    花雕鸡火锅也叫醉鸡煲,很滋补,油也不大,助理见状稍稍松了口气。

    锅子一端上来,正?宗的花雕酒香气混着鸡rou香,暖风熏得客人醉。

    大家纷纷拿起勺子捞汤,有的是兑在蘸料里,有的则是想尝尝这汤底的味道。毕竟一看?汤锅里的桂圆、虫草花、红枣、花雕酒还有切成小块的爽滑鸡rou,下意识的就觉得这汤绝对不会差。

    事实果然没有让他们失望,花雕鸡单作为?一道菜品就非常好吃,花雕酒的醇厚和鸡rou的鲜甜结合出一股馥郁的清香,鸡rou香软爽滑,酱汁浓醇,但?花雕鸡本身不是汤汁多的一道菜,花雕鸡火锅是在这道菜基础上的改良。

    花雕鸡火锅制作的时候特意留多了汤汁,汤里既有鸡汁的原味,又有一股若隐若现的浓醇酒香。酒味不会过重?,而是恰到好处的把鸡rou的鲜甜调出来。

    李紫安一口气喝完了一小碗暖乎乎的鲜汤,听着面前的锅子噗噜噗噜的声音,看?着涌上来的泡泡啪的破掉,感觉到一种巨大的幸福,把这两天不停吃草的辛酸都冲走了。

    剧组点了很多rou,李紫安的助理见状连忙下了一盘豌豆尖进去,稍微一烫就能捞出来,用公筷夹到李紫安碗里。

    豌豆尖嫩生?生?的,没什么?纤维,吃起来柔若无骨,自带一股水灵灵的清香,又吸饱了汤底的鲜味,特别清爽。

    啃多了没味的黄瓜和胡萝卜,李紫安觉得豌豆尖的味道都好吃的不得了,又嫩又脆,十分可口。

    趁着助理不备,李紫安赶紧夹上两片rou来吃,rou片是猪雪花,新鲜切出来的,有很漂亮的雪花纹理,夹起来能透光,所以?熟的也快。

    李紫安眼疾手快的夹起一个,在蘸料里轻轻一滚,火速送进嘴里。rou片进嘴的那一刻,李紫安明白了,她想要的不是rou汤里沾了rou味的豌豆苗,她想要的是扎扎实实的、带着油脂香气的rou!

    rou可真好吃啊!

    猪雪花虽然不是纯瘦,但?不知道是rou选的好,还是片的薄,脂肪那里完全没有油腻感,口感竟然是脆的,就像咬到细细薄薄的脆骨一样,太好吃啦。

    海鲜拼盘也下了进去,里面的基围虾熟的很快,一会就变得红彤彤的。一大把串着基围虾的签子下去,李紫安一抬头就消失几个,再一抬头直接没了大半。

    别等了,赶紧尝尝吧!

    虾子的rou小,但?是新鲜,吃起来很鲜甜,海鲜的鲜味又融进了汤汁里,让李紫安打?定主意在一会要再盛一碗汤喝。

    想到这里,她心虚的往助理那边瞥了瞥,手里却?赶紧又捞了两块牛rou。

    助理已经无暇顾及李紫安了,也忙着抢下在锅里已经熟了的食材,点的菜多,人也多,一盘rou下去,大家一拥而上,眨眼间就不见了。

    她屡屡失手,很不服气。这次,又在大家齐刷刷伸出筷子时,助理一马当?先的站了起来,快准狠的从锅里捞起数块食材,满意收手。

    先看?看?抢到的都是什么?。两片牛rou,似乎是牛肋条,没什么?膻味,但?rou香很足,rou质又嫩,每一块都带着点筋,吃起来鲜嫩中有嚼劲。

    一个炸豆皮卷,在锅里涮到半脆半嫩,特别吸汤汁,从里到外都是鲜的。

    在碗里一翻,竟然还有一块猪尾巴,不知道是谁点的,助理本来是很少吃猪尾巴的,但?是都抢到碗里了,也不能浪费,还是试探着咬了一口。

    入口是特别软糯的口感,猪尾巴的胶质都炖了出来,糯糯的有点粘牙,带着满满的胶原蛋白,完全不用嚼,轻轻一抿就能让rou从骨头上脱出。而且不是淡而无味的口感,助理猜测猪尾巴下锅之前应该卤过,现在又经过汤底的炖煮,软糯鲜香的滋味在嘴里久久停留。

    助理往蘸料里多加了辣椒油,又把猪尾巴放进去滚了滚,皮糯rou香,鲜辣喷香,更对味了!

    看?着连锅底都喝干了,脸上依然露出意犹未尽神色的众人,剧组场务终于明白山海食堂为?什么?这么?火了。

    老板的报价不仅没有虚高,还很照顾他们。因?为?就在他们吃饭的这会工夫,二楼就坐满了。

    吃完这顿饭,所有人继续工作,还得去下一个场景搭棚,但?是明显更有劲头了,搬设备的动作都麻利了不少,看?见刘弘深,那声哥叫得格外响亮。

    李紫安看?了以?后若有所思:“剧组要在江余拍剩下的戏份,要待好多天,改天我也得请大家吃饭,也定在山海食堂。”

    看?见助理幽幽的盯着自己,李紫安连忙补充:“刘哥都请了,我不请不好吧。”

    “别说了,”助理拿出热量计算器,“姐,说说你?刚刚吃了什么?吧。”

    李紫安捏起手指:“就吃了一点点。”

    “也就一碗青菜,两碗汤,四五块花雕鸡,半盘猪rou半盘牛rou,一丢丢海鲜,还有一碗面和一份双皮奶……”

    助理敲键盘的手抖得像帕金森。

    第70章

    山海食堂的众人全程围观了剧组拍戏, 觉得也就那样,对娱乐圈的幻想都?破灭了?。

    重明:“以前听说明星们到哪里都?前呼后拥的,看来是假的, 一个剧组竟然?这么冷清。我做主播的时候,还有几?个粉丝呢, 他们还想要我的签名照, 我没给。”

    应玲珑:“你不是和他们关系不错吗?怎么签名照都不给。”

    重明小声说:“他们想要的不是正经照片。”

    应玲珑:忘了?你是色.情男主?播了?, 当?我没说。

    霍一斐:“这是个小剧组啦,真正的娱乐圈比这个有排场多了?。”

    大家的目光都?转过来:“你怎么知道?”

    霍一斐一副很有经验的样子:“我打工经验多啊!我给大剧组拉过威亚,一开?始他们嫌我是个女的,然?后我一把就把那个瞧不起我的人抱起来丢到一边了?, 他们又要我了?。”

    应玲珑感兴趣的问:“你都?在剧组里了?,他们就只让你拉威亚?这也太暴殄天物了?!”霍一斐长得很灵秀,还带着一种猫科动物的灵动,就没人慧眼?识珠,把她拉进?娱乐圈?

    霍一斐摇头:“拉威亚一天还给三百块!有个娱乐公司找我, 问这问那, 挑肥拣瘦,到了?签合同的时候我一看, 基础底薪才三千, 白白浪费我宝贵的时间。而且当?明星得跟妖管局报备审批,还有特别?的考试,很难通过。就算真当?了?明星,捅了?篓子更不好收场,就算是一句话说错了?, 那也得被罚得倾家荡产!”

    有霍一斐的经历做引子,大家开?始讨论起认识的妖兽里有谁适合做明星。

    重明:“帝江唱歌很好听, 他做歌手?一定会火。但是他不喜欢变成人形,觉得拘束,而且帝江速递发展的这么好,赚的钱不比做明星少。”

    应玲珑:“箫韶唱歌也不错,但是……”

    应玲珑想起自?己在古德金典商务俱乐部的经历,只想对箫韶说一句,唱的很好,下次不要再唱了?。

    对娱乐圈规则更了?解一点的霍一斐摇头:“箫韶有那么一大片纹身,除非她肯把纹身变没,否则没有公司会要她的。我倒是觉得九曜很适合做明星,他专门研究妖管法的,一定不会知法犯法。”

    霍一斐扒着手?指头数:“而且他是九尾狐,长得帅,会迷惑人类,还聪明狡猾,天哪,他怎么不进?娱乐圈!会赚翻的!我现在申请做他的经纪人还来得及吗?”

    应玲珑咳嗽了?一下:“我这里有一些来自?杨主?任的内幕消息。九曜专门研究妖管法,正是因为他曾经多次违反妖管法被抓起来,在狱中无?聊,所以仔细研读了?妖管法的每一个细节。出狱以后,他虽然?还时常犯法,但犯的就是缴纳罚款就能解决的小错了?。”

    霍一斐惋惜:“我看中的潜力股竟然?是法治咖。”

    金乌突然?开?口:“其实很多年前也有星探在街上拦住我。”

    大家的视线一齐转过来,金乌不知道他们在期待什么,淡淡道:“我当?然?是直接拒绝了?。我怎么可?能为了?取悦人类做那些搔首弄姿的表演。”

    “那你现在为了?取悦人类做烤串,也没有差很多吧。”重明不改他直白的个性,大咧咧的说道。

    不止做烤串呢,之前店里只有重明和金乌两个员工,忙不过来的时候还得擦桌子扫地端盘子。

    哪壶不开?提哪壶。应玲珑赶紧捂住重明的嘴巴,金乌脸皮薄,万一让重明气走了?,他到哪找这么好用?的员工。

    金乌果?然?憋红了?脸,吞吞吐吐:“打工的事,分什么喜欢不喜欢,都?是她逼我做的!”

    应玲珑赶紧接口:“对对对,当?然?是因为我,我就是强迫员工的无?良老板。”

    金乌脸色稍霁,视线到处游移:“其实你这个老板,也还不错吧。”

    工资奖金按时发放,每周双休,逢年过节有礼盒拿,还经常有老板亲手?制作的零食甜品吃,这样的老板确实不多了?。

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    一大清早,李紫安戴着口罩和帽子,悄悄潜入了?山海食堂,她特意起了?个大早,就是为了?逃过助理的法眼?,今天拍戏时间比较晚,李紫安一向没有早起的习惯,助理肯定想不到自?己偷偷起床了?,她自?己八成还在睡觉呢。

    李紫安一进?门就感受到了?一股暖融融的香气,今天吃什么,还是牛rou锅贴吗?

    她急不可?耐的探头望去,看见今天除了?平时日常供给的早餐,还有荸荠玉米排骨汤。

    李紫安是北方姑娘,从

    小长到大都?没有吃过荸荠,后来入了?行全国各地跑,倒是有机会在路边摊吃过一次新鲜的荸荠,清脆水润,那味道她现在都?忘不了?。

    早餐就喝一碗汤,一点也不过分。秋冬这么干燥,就该喝这么一碗汤清爽下火。李紫安在心里安慰自?己,于是放心的点了?一碗荸荠玉米排骨汤。

    玉米和胡萝卜还是减脂餐的常驻嘉宾呢,荸荠算是蔬菜,排骨……排骨补充蛋白质,这就是一碗十分健康的减肥餐。

    就算助理来了?她也会这么理直气壮的。

    给自?己做好了?心理建设,李紫安准备享用?了?,面前的这碗荸荠玉米排骨汤色彩缤纷,切成方粒的胡萝卜、剁成小段的甜玉米,加上白白嫩嫩的荸荠,还有棕红色排骨和几?点碧绿的葱花,汤汁清亮,这些共同组成了?这碗色香味俱全的滋补汤。

    再喝一口汤汁,汤汁特别?鲜甜,感受不到很重的调味料的味道,像是把食材本身鲜香甘甜的滋味都?熬煮出来似的,荸荠虽然?煮过,但还有生?吃时那种甜甜脆脆的口感,而且细腻无?渣,吃着很爽。

    玉米选的是新鲜的甜玉米,粒粒饱满明亮,煮完以后糯中带甜。排骨更不用?说,因为这道汤煮的时候加葱会抢走食材的鲜味,不加又很难去除排骨的rou腥味,应玲珑用?的是提前把排骨用?姜片和葱节煸过,再放进?汤里炖煮的做法,这样一来,排骨软烂的同时两面焦香,一丝腥味都?没有。

    rou嫩汤甜,可?真好喝啊!李紫安幸福的想着。

    就在这时,身后传来一声试探的疑问:“紫安?”

    李紫安脊背瞬间挺直,是个男人的声音,不是她的助理。那是她的粉丝?她一大早跑过来,可?是纯素颜。

    那人却径直走到了?李紫安前方,李紫安看清他的脸,松了?一口气,原来是刘弘深,手?里还端着餐盘,上面好几?个碗碟。

    “刘哥,你也来吃饭?”

    刘弘深答应了?一声,但既没坐下也没走,一副左右为难的样子。

    李紫安瞬间警觉,她和刘弘深一起拍戏不说,还在同一个店吃饭,这要是被人拍到了?,妥妥的在谈恋爱。说什么巧遇,根本就没有人信。

    难怪刘弘深站也不是坐也不是。

    李紫安三两口就把碗里剩下的汤喝下了?肚,口罩一拉:“刘哥我吃完了?,我妆还没化,得赶紧回去了?,你慢用?啊。”

    刘弘深会意的笑了?笑。“那一会儿片场见。”

    李紫安回到宾馆,助理揉着惺忪的睡眼?找到她:“姐,你刚才去哪儿了?,我敲门你都?不开?。”

    李紫安捋了?一把刚吹干的头发:“我早上起来喝了?杯咖啡,然?后在附近找了?个健身房,跑了?会儿步。”

    助理十分惊讶:“姐,你今天觉悟怎么这么高?”

    李紫安面不改色的说:“昨天不是吃火锅了?吗,说好要加强锻炼的。”

    助理欣慰的竖起大拇指。

    过了?一会儿,助理幽幽的说:“姐,你知道吗?你衣领上溅到油了?。”

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    应玲珑收到了?剧组的场地费打款,很高兴多了?份额外收入。