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是朋友。 像这样穿着专业的选手，脸上都带着志在必得的笑容，好像自己出马就一定能拿第一。 谢允这种年轻人，他们根本不会放在眼里。 毕竟一个优秀的大厨，从刀工到对火候的把握，对食材的理解分辨，再到成品菜，想要优秀的手感并不是学习能得到的，必须要经过长年累月的练习。 一个二十出头的年轻人，在正式的厨师行业里，是根本没有一席之地的。 不过这些大厨们也根本不在意谢允，他们在意的是和自己一样，拥有专业能力并且年纪相当的对手。 三十到四十之间，正是最合适的年纪。 谢允把帝俊拉到没人能看见的地方，在帝俊的脸上亲了一口：“你先回去吧，晚上来接我，我们晚上去吃烛光晚餐。” 他两还没吃过烛光晚餐呢。 谢允还有句话没有说，就连情趣酒店他都订好了。 帝俊也低头亲了亲谢允的嘴唇，冲谢允点头说：“我就在这儿等你出来。” 帝俊的爱意总是内敛的，他很少说甜言蜜语，他展现爱意的方式也很直白，那就是守在谢允旁边。 而谢允很吃这一套。 谢允甚至觉得他们俩就是天造地设的一对，简直是什么锅配什么盖，严丝合缝。 谢允把号码牌带上，戴着口罩走进了大棚，他只是在工作人员核对信息的时候取下了口罩，进去又戴上了，因为是厨师，所以戴口罩很正常，谢允还戴了帽子，不过不是白色高帽，是织女给他做的帽子，有点像古代书生戴的那种，质量很好，谢允也挺喜欢的。 这是为了不让头发掉到菜里。 不管味道再好，要是被顾客吃到头发丝，那就算完了。 谢允低头进去，一个手臂纹着纹身，都深秋了还穿着背心的壮汉撞到了谢允身上，谢允没反应过来，向前踉跄了几步，差点扑倒。 壮汉看到谢允的样子，还笑出了声，没道歉，反而说：“看你这小身板，能颠勺吗？锅都拿不起来吧？” 谢允翻了个白眼：“我又不做大锅饭。” 壮汉扯住谢允的衣领，唾沫差点喷了谢允一脸，凶狠地说：“你刚刚说什么？再说一次？你他娘的会不会说话？！” 谢允也气了：“你把我撞了，我也没让你给我道歉，你还反过来嘲讽我，你这人有毛病吧？只许你惹事，别人连反驳都不能反驳？” 壮汉不跟谢允讲道理：“你是不是不服气？好啊，你现在跟我出去，我们两个打一架。” 谢允：“我傻了才跟你出去，比赛马上就要开始，你想被除名，我可不想。” 壮汉这才发现了现在还在大棚里，哼了一声：“等比赛结束了，老子才有话跟你说，反正你也要输，比什么比，还不如现在就滚蛋，不用输，也少挨一顿打。” “我看看，哎哟，188号。”壮汉乐了，“老子23号，你趁早滚了算了。” 谢允无语的朝后走，找自己的厨台。 这里的厨台都是水泥抹的，不过抹的很平整，外面贴了壁纸，还是木纹的，看起来挺不错。 食材就堆在最前方，下面全是碎冰，新鲜的食材放在上面，到时候主持人说完话，所有人就要上去抢食材。 所以不仅仅是评比的时候前面的人占优势，就是选食材的时候他们也占优势。 因为离得近，所以抢之前就能挑好自己想要的食材。 谢允这会儿也没什么信心了，倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食，主要是六十个名额，估计评委都选不到188号来。 一共也就230个选手参赛。 大概是他和壮汉的争执闹得有点大，不少人看着，几个一脸专业人士表情的大厨还冲着谢允摇了摇头。 这么年轻，肯定第一轮就要被刷。 算了，年轻人嘛，受点挫折也是好的。 而谢允现在正庆幸自己戴着口罩进来的，就算被淘汰了，应该也不算太丢脸。 第100章 因为号码牌太靠后, 所以谢允只能看前面的大屏幕, 看不到主持人真人, 四位评委已经坐在他们应该坐的位子上了, 他们的年纪都在四十岁以上, 有两个是业内有名的大厨, 另外两个则是美食家。 厨师和美食家不同, 厨师靠双手挣钱, 美食家靠舌头挣钱。 抢食材的时候谢允没动, 前面和后面的人都一拥而上, 疯狂的就像前面是救命的仙丹, 其实这个位子就算用最快的速度跑过去, 也抢不到什么好的食材。 等谢允慢悠悠的走过去的时候，已经有不少人挑好了食材，大多数人挑的都是高级食材, 鲍鱼或是龙虾, 还有鹅肝等等，嫩牛rou早就没了, 谢允过去一看, 只剩下一些零碎的猪rou，还带着骨头。 那些被挤在后面的人和谢允一起挑选，旁边的阿姨急的都快哭了，她终于找到了这些零碎里比较好的食材——猪肋骨，只是这猪肋骨就在谢允的手边，阿姨踌躇在原地, 不知道自己该不该伸手去拿。 谢允挑了几块新鲜的猪rou，没有拿排骨，阿姨明显松了口气。 “谢谢。”在和谢允擦肩而过的时候，阿姨小声道了谢。 谢允点点头：“没事。” 站在厨台旁的时候谢允已经想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最优质的食材，普通的猪rou就可以，他打算做一道荔枝rou。 荔枝rou是酸甜口味，有点像是糖醋味，但是没有那么重，也没有油腻感，之所以叫荔枝rou，是因为外表需要做成荔枝的模样，一口一个，大小正好。 剁rou的时候谢允用的是刀背，而没有用刀刃，这样肌rou组织不会被剁碎，到时候口感会更好。 谢允做菜的时候很专心，甚至没有感觉到摄像头已经来到了自己身边。 摄像头正对着谢允戴着口罩的侧脸，然后移动到案板上，猪rou已经被谢允用刀背剁成了rou馅。 这个方法需要很大的手臂力量，力气稍微小一些的人则需要很长的时间来做这个前期准备。 摄像头拍摄的画面会传送到大屏幕上，这让评委们都可以看见。 “用刀背？” “这个年轻人力气可真是大。” “我有点好奇成品会是什么味道了。” “这是要做狮子头吗？” …… 不过也只有评委在讨论，选手们的精力现在都集中在自己案板上的食材上。 整个大厅除了刀具的声音之外别的什么都没有。 调味料的酸甜味谢允是用水果加番茄熬制的，熬得浓稠清香，稍微加一点点苹果醋。 小锅里熬制着，咕嘟咕嘟的冒着泡泡，这味道并不霸道，也没有充斥大棚，那是浓重的调味