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加拿大人口味清淡偏酸甜,驰河兰加既是如此。尤其偏爱草莓蛋糕,尽管并不好吃。 没有为什么,也不是什么特殊日子,一个空闲的双休日,他忽然决定给暦做一个草莓蛋糕吃。虽然没有提前问,钟爱草莓大福的人应该也不会拒绝草莓蛋糕。 草莓蛋糕,市面上贩卖的个体差异很大。劣等的流水产品大多连草莓香精味都不肯做出来敷衍一下,口感纯纯就是发糕抹糖精,真是折磨自己。 众口中好吃的草莓蛋糕绝对不会是单调的甜腻。酸酸甜甜,蛋糕胚会烤的松软喷香。为了追求原生滋味,草莓蛋糕会尽可能还原草莓本身的味道,制作中也会直接放鲜草莓。 兰加还在适应用安全刀切东西,因为几乎从来不拿刀。和听过的不锈钢刀“哒”的声音不同,安全刀也不用木砧板,听起来是闷闷的不明显的响声。 他投入地切水果,不妨碍他专心致志走神。如果是为了还原草莓的味道,为什么还要做成蛋糕呢。说来可惜,那个地方多伦多都很难买到不酸涩的鲜草莓。自己为什么做蛋糕呢,明明从来没有动手做过甜品。草莓大福的话,暦给自己吃过一次,的确是软软糯糯,好甜好甜。那么暦会喜欢吃蛋糕吗,要多加点糖吗。 “啊”兰加回神,因为刀切在了手上。这只一把小小的安全水果刀,不会有伤口,并不会流血。本来还以为已经切了不少草莓,事实上因为溜神,不过是几颗草莓来回切,板上的草莓已经软烂成泥,而自己的满手沾满了草莓汁。 兰加抿了抿手,日本的草莓是甜的呢。 做一个吧,想给暦吃自己做的草莓蛋糕。 第二天喜屋武暦收到了来自兰加的蛋糕。 是一大早就收到了,兰加说,暦,请收下,是蛋糕。暦感到惊喜,毕竟是头次兰加带东西给自己吃。冰冰的食品盒,附了薄薄层水汽。所以暦接过谢谢后就打开了。 蛋糕,没有什么装饰,称得上极素,因为外表上只有一层平整光滑的淡粉色奶油,撒上了点糖霜粉。应该是从大的圆蛋糕上切下的其中一三角,但是切面都重新封上了奶油看不到内里夹层。 看起来很甜,吃进嘴里却没有想象中的味道,反而更觉奶油的轻盈细腻,人却荡漾在浓郁的纯乳香中。奶油很足,所以口中很有充盈感,绵绵密密丝丝滑滑。蛋糕芯是湿润的,咬开内里是沙沙的草莓果酱,有些冻起来了,冰沙的感觉,不多,只有一层的样子。冷感降低了甜度反而更有存在感更有层次。 兰加盯着暦的表情,等待反馈。暦喜于形色,感叹好特别的口感,好好吃,又问,这个是不是你自己做的,兰加。 兰加说,啊,嗯是的。 暦又吃了一口,唔…感觉像是动物乳脂…真甜,好吃哦~ 兰加点点头,心说,啊,你吃出来了。 吃到好吃的美食真是幸福的事情,暦很是靥足。兰加也这样觉得。 回家以后兰加也尝了尝自己做的蛋糕。那个蛋糕缺了切走的那一块,除此以外的部分,都因为早上忘记放回冰箱而融化了,化在桌上,漫延向桌边,被重力吸引,又因为液体粘稠,慢慢一滴一滴落在地上,积成一个小水潭。 兰加蘸了一点盘子里的蛋糕尝了一口 “甘い”